大晦日に飾っちゃいけないっていうから、 即席で野山で拾ってきた草木を散らし、めでたい感じに。 さすがにみかんは買おうか。 柿じゃ無理がある。

くるみと全粒粉のパン。 1.5斤分の生地で15個。 大掃除の合い間にパンを作るつもりが、 パン作りの合い間に大掃除、になってしまった。 オーブン上のスペースを臨時の発酵庫にしてなんとかなった。 こたつ内で発酵させたパンってのもなんか美味しくなさそう…

型を逆さまにして冷ますための「受け」になるモノを探してる間に、少々しぼんでしまったのが残念なところ。 まさかこのアイアンのカゴがこんな風に役立つなんて。 シフォン型を持っていればワインの瓶にでもさせばいいんだけど。 木工でも、パンでも、お菓子…

23日の夜にサンタがやってきた。 一日早くない？という疑問は頭のなかに隠し、 喜びながら包みを開けると、滅多に買わない料理系のゴージャスな本が３冊。 クリスマスディナーをまだ決めてなかったので、 今年はその本の中から以下の４品を抜粋。ケーキに手…

マフィンって、無性に食べたくなるおやつってわけでもないけど、 缶入りのクッキーについてくる紙のカップを再利用しよう、と思いつく。 バター 50g 砂糖 50g 卵 1個（約50g強） 牛乳 50g 薄力粉 100g B.P. 小さじ1と、暗記しやすい分量でできるのが素晴らし…

イーストを新しいものに変えたら一気にスランプから脱出。 嬉しくて焼きまくっている。 まりの部屋のレシピの牛乳の分量を少し生クリームに変えて挑戦。 焼きに入るのが45分前だろうとにらんで、 すかさず蓋を開けてハサミでちょんちょん切れ目を入れて、そ…

ネットでも、金物市でも、ハンズでも、 気になっていろいろ見てはいたんだけれど、 結局、このひょうたんの焼印が決め手となって タカシマヤの和食器コーナーで鮫肌を買う。 「○○次郎」とかのブランド名よりチャーミングで良い。 ねっとりとおろせるのが楽し…

ガビョウひとつ打つのさえ気を使う賃貸だから、 棚とか自由に取り付けられなくて困る。 突っ張り棒を２本渡して、その上にベニヤ板を置き、 布を巻いて見苦しい棒を隠してみた。これで、いちいち向かいの下駄箱から ペーパーを補充しなくて済む。 巻いた布は…

不意打ちだった。 突然、玉葱のスライスとみじん切りを頼まれた。 仕事場だからといって例外はなく、 案の定、涙と鼻水がわっと出て、慌てて手ぬぐいを取りにいく。背中では、バイトの高校生たちが忙しく働いていて、 まるで自分がメソメソしている出来損な…

フローリングはホコリが目立つという欠点、住んでみて実感する。悲しいかな、木屑まみれで帰ってくる人と一緒に生活しているので、掃除機を引っ張り出すタイミングを常にうかがっている日々。 畳は草のほうきで掃くとツヤが出て、板の間はシュロで掃くとツヤ…

たかがスポンジ、されどスポンジ。台所用スポンジのあの奇抜な色合いが我慢ならない。 無色のものが、身近で安く手に入らないものか。 佐光紀子さんのセミナーに参加して、これだ！と閃く。 手の甲にアクリル毛糸をグルグルと20回巻き、中央を別の色の糸でギ…