クープ用ナイフ自作。

後にも先にも、フランスパンを作る機会は滅多にないと思う。
だから必要ないかな、と買うつもりはなかった。
でも、成型の幅が広がるだろうし、
なにより楽しそうだから、
そのためには400円くらいの出費は安いもんかな、と思って。

フェザー ハイステンレス両刃カミソリ 10枚入は、
ケイヨーデイツーで416円。

自作っていっても、柄だけなんだけど、
竹の割り箸を、ノミでチマチマ削ってはめてみる。

店の機械にしても、
こういった手道具にしても、
木工と共通するところが多々あって、
いろいろと、感慨深い。