煎茶あんぱん

上に鉄板を乗せて「おやき」みたいにフラットに焼く。

窯から出したら、もう次に窯に入れるパンに追われてて、
鉄板を乗せたまま放置してしまった。

気付いたときには、こんなお煎餅状に…。

店には出せないから、ということで初めて頂いたら、
中の煎茶あんの大人の美味しさにビックリ。

急遽、私のあんぱんランキング上位に。
１位　ごまあん
２位　煎茶あん
３位　こしあん
４位　小倉あん

２個だけだったからよかったけど、
たくさん焼いてるときにこんな失敗したら、
と考えただけでも恐ろしい。