上に鉄板を乗せて「おやき」みたいにフラットに焼く。 窯から出したら、もう次に窯に入れるパンに追われてて、 鉄板を乗せたまま放置してしまった。気付いたときには、こんなお煎餅状に…。 店には出せないから、ということで初めて頂いたら、 中の煎茶あんの…
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