総粉量280g 総水分60% 550g生地1個分 ホシノ丹沢酵母 (5%) 黒豆玄米酵母液種ラスト(23%)(→水分は18%くらい) テリア特号ラスト (72%) はるゆたかBL (28%) 国産みかんはちみつ(2%) 伯方の塩 (2%) ノヴァの干しいちじく+あんず(15%) オザムのかぼちゃ種(…
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