バナナ酵母元種ラスト(30%)90g =粉(15%)45g 水(15%)45g コンチェルト (35%)105g ドルチェ (50%)150g きび粗糖 (15%)45g 宮古島の雪塩 (1.3%)4g 卵 (10%)30g スキムミルク (3%)9g 溶かしバター (7%)21g 水 (75%)215g 飾り用かぼちゃの種すべてボウルに入れ、…
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