室温22℃湿度85% はるゆたかブレンド (90%)225g 薄力粉(フレンド)(10%)25g きび糖 (10%)25g 伯方の塩 (1.5%)3.75g 卵 (10%)25g スキムミルク (3%)6.75g よつばバター (10%)25g 水 (47.72%)119g ホシノ丹沢酵母生種 (6%)15g HB捏ね後、丸めて室温一…
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