強力粉(はるゆたかB.)(100%) 380g 中国産はちみつ (20%)76g 伯方の塩 (1.2%) 4.5g スキムミルク (1%)3.8g よつばバター (13%)49.4g 成分無調整豆乳 (51.9%)197.2g(→次回「水÷0.80」%で) ホシノ丹沢酵母生種 (8%) 30.4g 室温23℃湿度75%→(8H後)2…
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