(※自家製酵母に進化→2006年10月09日へ) 直径28cmくらいのピザ2枚分 ・強力粉200g ・薄力粉100g (これは結構さっくりクリスピー気味。 もっちりにしたければすべて強力粉に代えて。) ・砂糖 18g ・塩 5g ・ドライイースト 4g ・ぬるま湯 190g ・オリー…
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