ホシノ丹沢酵母残り(3.4%)13g カボス酵母元種 (26%)99g はるゆたかBL (87%)331g (総粉量=380g) 喜界島きび糖 (9.2%)35g 伯方の塩 (1.3%)5g 冷凍ホイップ (8%)30g よつばバター (2%)7.6g 28℃くらいの水 (39%)148g (総水分=62%) (型比容積3.25) 一…
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