(→1月4日の予習をふまえて) 卵 140g位(2個) 洗双糖 70g バニラオイル 少々 薄力粉 60g 無塩バター 20g 低脂肪牛乳 10g ブリキ型φ16.5cm。底に紙、側面は薄くバター。 焼成:170℃(190℃予熱)中段天板にお湯60cc、25+2分。 一度かなり膨らんだが、しぼん…
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