9月に作った黒豆酵母で、 煮炊きした黒豆にも酵母菌が残っていることが分かったので、 今回は炊いた無農薬の玄米ご飯で試してみた。 玄米ごはん 80g(水多めでおじや状に炊いたもの) 黒豆煮の汁 120g 親種として梅酵母エキス(培養促進) 小さじ2 よく振っ…
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